Depuis prêt de 20 ans dans l’hôtellerie-restauration, mon parcours professionnel s'est construit sur l'exigence, la rigueur, la capacité d'adaptation et le sens du service.  

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Progressivement, j’ai développé une connaissance concrète du terrain. D'abord en opérationnel notamment comme responsable de salle puis dans une toute autre dimension du secteur en tant que gestionnaire des ressources humaines.  Mes expériences m'ont permis de comprendre à la fois les enjeux humains, organisationnels et économiques d'un établissement. 

 

En 2021, en parallèle de mes fonctions  de responsable des ressources humaines pour 4 restaurants en Corse, je me vois confié un nouveau défi : structurer et développer l'organisation d'événements privés pour le groupe avec l'ambition d'en faire un véritable levier de chiffre d'affaires. Cette expérience enrichissante et révélatrice marque un tournant décisif dans mon parcours professionnel. 

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De retour en région lyonnaise, je fonde MI Evento, concrétisation d'une vocation pluridisciplinaire. J'accompagne les professionnels de la restauration souhaitant optimiser leur activité par l'événementiel.

Ma démarche : concevoir des événements impactants, porteurs de sens, pensés pour créer des expériences marquantes.