J'accompagne les restaurateurs, hôteliers et entreprises dans la création et la promotion d'événements en toute cohérence avec leur identité et leur concept.
Mon expertise s'appuie notamment sur la conception et le déploiement réussi d'une offre événementielle complète pour un groupe de 4 restaurants en Corse : a mesure que les formats se diversifiaient, que les publics évoluaient, ce champs d'expression s'est progressivement imposé comme une évidence dans mon parcours.
Les résultats confirment cette dynamique : le chiffre d'affaire lié à l'accueil de groupes et d'événements est passée de 40 000€ avant la structuration de l'offre, à 450 000€ en seulement 4 ans.
Mon rôle est simple :
Concevoir et piloter une offre maîtrisée que vous n'avez pas à gérer, qui dynamise votre activité, renforce votre visibilité et valorise votre attractivité.
Je créer une expérience qui marque vos clients et qui développe votre chiffre d'affaires !
Valoriser votre établissement
01
Grâce à l'événementielle !
En tant que professionnel de la restauration, de l'hôtellerie, vous savez à quel point la concurrence est intense et que la diversification de l'offre constitue une stratégie essentielle pour se différentier et développer son chiffre d'affaire.
Toutefois gestion opérationnelle, management des équipes, relations fournisseurs, satisfaction client sont autant de responsabilités quotidiennes qui demandent du temps pour piloter votre établissement.
Vous disposez d'un cadre, d’un savoir-faire et d’une identité forte, vous savez accueillir et fidéliser une clientèle exigeante : des bases solides pour structurer et développer une offre événementielle.
Mon rôle est de prendre en charge cette construction d'offre et de la transformer en véritable levier de chiffre d'affaires sans vous prendre de votre temps.
02
Vos forces et votre ADN
Le point de départ de la construction de mon offre
Je vous accompagne sur la définition de votre projet, la conception de l'offre, l’organisation et la coordination le jour de l'événement.
Pour réaliser une offre événementielle cohérente, attractive et rentable, je m'appuie sur :
- votre expertise métier
- votre concept culinaire
- votre identité visuelle
- votre sens du service
Je créée avec vous une proposition unique, adaptée à votre établissement, vos attentes et vos besoins.
03
Evénements privés et publics
Deux possibilités pour augmenter votre volume d'activité
Je conçois des offres événementielles destinées aussi bien au public privé qu'au grand public : réceptions familiales, professionnelles et/ou événements ouverts à tous, à vous de définir la manière dont vous souhaitez développer cette activité.
Les événements, quels qu'ils soient, participent à dynamiser votre établissement, à renforcer sa visibilité et à générer des revenus supplémentaires.
